Produkthinweise zu Produktgruppen im Shop

**** Vier Sterne: Sicherheit mit bewährten Design

Vor über 30 Jahren revolutionierte ZWILLING mit dem fugenlosen Vollkunststoffgriff die Standards für hochwertige Kochmesser. Das klassische Meisterstück an Sicherheit, Ergonomie und Komfort ist bis heute die meistverkaufte ZWILLING Messerserie weltweit. Durch das spezielle Eishärtungsverfahren FRIODUR® werden die Messer der Serie ****Vier Sterne qualitätsbestimmend veredelt. Sie sind außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Die ZWILLING Sonderschmelze besticht durch die optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahles. Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge. SIGMAFORGE Messer, aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet für eine einwandfreie Geometrie. Grundvoraussetzung für exakten Schliff und beste Schneideigenschaften. Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung. Das klassische Meisterstück aus Sicherheit, Ergonomie und Komfort ist bis heute die meistverkaufte ZWILLING Messerserie weltweit.

Professional "S": Traditionell und Klassisch

Profiköche weltweit vertrauen auf die Qualität und Tradition dieser genieteten Messerserie. Durchgehender Stahl und fugenlose Verarbeitung bieten optimale Balance und ebenso sichere Handhabung. Durch das spezielle Eishärtungsverfahren FRIODUR® werden die Messer der Serie Professional "S" qualitätsbestimmend veredelt. Sie sind außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Die ZWILLING Sonderschmelze besticht durch die optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahles. Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge. SIGMAFORGE Messer, aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet für eine einwandfreie Geometrie. Grundvoraussetzung für exakten Schliff und beste Schneideigenschaften. Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung. Der Klassiker für die professionelle Küche. Das 3-Nieten-Design mit durchgehendem Erl besticht durch seine optimale Balance.

TWIN Four Star II: Funktionalität auf höchstem Niveau

TWIN Four Star II ist ZWILLING pur. Ob Ergonomie, Sicherheit, Komfort, Design oder überdurchschnittliche Schärfe – alle Ansprüche, die Profis und ambitionierte Hobbyköche an professionelle Messer stellen, werden erfüllt. Die aus einem Stück präzisionsgeschmiedete, eisgehärtete Klinge aus rostfreiem Spezialstahl ist typisch ZWILLING: beste Materialien garantieren erstklassige Qualität. TWIN Four Star II ist die konsequente Weiterentwicklung eines ZWILLING Klassikers. Eine hochwertige Edelstahlapplikation im Griff verleiht dem Messer optimale Balance für noch mehr Sicherheit und Komfort. Durch das spezielle Eishärtungsverfahren FRIODUR® werden die Messer der Serie TWIN Four Star II qualitätsbestimmend veredelt. Sie sind außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Die ZWILLING Sonderschmelze besticht durch die optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahles. Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge. SIGMAFORGE Messer, aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet für eine einwandfreie Geometrie. Grundvoraussetzung für exakten Schliff und beste Schneideigenschaften. Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung. Ein bewährter Klassiker der modernen Küche in neuem Glanz: TWIN Four Star II. Durch die hochwertige Edelstahlapplikation mit ZWILLING Logo im Griff strahlen die Messer Exklusivität und Zuverlässigkeit aus.

TWIN Cermax: Die Kunst der japanischen Schärfe

Mit TWIN Cermax ist ZWILLING ein spektakulärer Wurf gelungen: Neben der typisch japanischen Klingengeometrie sorgen auch der japanische Handabzug sowie die Klingenhärte von 66 Rockwell für die nötige Schärfe. Damit ist TWIN Cermax ein Spitzenprodukt im Bereich hochwertiger Japan-Messer. Speziell durch die perfekte Ergonomie des Griffs und Materialien der neuesten Spitzentechnologie. TWIN Cermax schneidet präzise hauchfeine Scheiben. Egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse, TWIN Cermax gleitet nahezu schwerelos durch alle Zutaten. Durch das spezielle Eishärtungsverfahren FRIODUR® werden die Messer der Serie TWIN Cermax qualitätsbestimmend veredelt. Sie sind außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Der innere Kern der Klinge besteht aus speziellem Pulverstahl (MicroCarbide) mit einer Härte von ca. 66 Rockwell. Der kleine Schneidenwinkel liefert original japanische Schärfe. Der traditionelle japanische Handabzug sorgt für die besondere Schärfe. Der ergonomische Griff wurde gemeinsam mit japanischen Profi-Köchen entwickelt. Besonders angenehmes Griffmaterial Micarta, ein unter Druck und Wärme verarbeitetes Schichtmaterial aus Leinen und Kunstharz. Micarta zeichnet sich durch die edle holzähnliche Optik und absolute Formstabilität aus.

TWIN Cuisine: Der Querliegende Erl

TWIN Cuisine ist die einzigartige Synthese aus einem modernen Messer mit Kunststoffgriff und einem traditionellen Voll-Erlmesser. Die innovative Design-Lösung erfüllt höchste Ansprüche an Komfort und Schnittführung. Die konsequente Designlösung für höchste Ansprüche. Die ZWILLING Sonderschmelze besticht durch die optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahles. Durch das spezielle Eishärtungsverfahren FRIODUR® werden die Messer der Serie TWIN Quisine qualitätsbestimmend veredelt. Sie sind außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge. Durch das traditionelle, präzise Schmiedeverfahren aus einem Stück entsteht der revolutionäre Quer-Erl. Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung. Eine vollkommen neue Griff-Technologie mit quer liegendem Voll-Erl ohne Nieten.

Serie 7000MC: Simply Sharp

Traditionelle japanische Messer werden aus Kohlenstoffstahl gefertigt. Dadurch sind sie zwar extrem scharf, müssen jedoch, damit sie nicht rosten, täglich gereinigt und geölt werden. Es galt als unvorstellbar, dass Messer aus Edelstahl so hart und scharf sein können wie Messer aus Kohlenstoffstahl - bis MicroCarbide Pulverstahl MC66 erfunden wurde. Der dreischichtige Klingenaufbau mit einem ultraharten Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC66 sorgt mit seiner außergewöhnlichen Härte von ca. 66 Rockwell für extreme Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der Kern ist von Edelstahlschichten umschlossen, die von außen für den optimalen Bruch- und Korrosionschutz der MIYABI 7000MC Messer sorgen. Das Material MicroCarbide Pulverstahl MC66 mit einer Härte von ca. 66 Rockwell ist ein außergewöhnlicher Stahl, dessen wahres Potenzial nur durch eine spezielle Härtung erschlossen werden kann. Der hohe Kohlenstoffgehalt und die gleichmäßige Verteilung der Karbide garantieren ungewöhnliche Härte und höchste Schnitthaltigkeit. Der original japanische Honbazuke-Abzug, den nur die besten Messermachermeister beherrschen, verleiht den Messern ihre skalpellähnliche Schärfe. Klingenkern aus ultrahartem MicroCarbide Pulverstahl MC66. Außenschichten aus korrosinsbetsändigem Edelstahl. Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug. Traditioneller "D-Griff" mit einem einzigartigen Design für ausgewogene Balance und ermüdungsfreies Schneiden. Formstabiler und pflegeleichter Micarta Griff in edler Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leine-Kunstharz-Material kombiniert mit Edelstahl.

Serie 7000D: Simply Beautiful

Auf Ästhetik wird in der japanischen Küche sehr großen Wert gelegt. Hier sind die Messer, die die anspruchsvolle Präsentation japanischer Gerichte ideal ergänzen. Die Klingen, hergestellt aus einem hochwertigen Stahl mit 33 Schichten, bestechen durch ihr fastzinierendes Damast Design. Der spezifische Klingenaufbau sorgt für hohe Härte und somit für die außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit der MIYABI 7000D Messer. Das Material Ein Stahl aus 33 Schichten mit einem Kern aus hochwertigem CMV60 Edelstahl, der Kobalt, Molybdän und Vanadium enthält, um der Klinge zusätzliche Stärke und Haltbarkeit zu geben. Der hohe Kohlenstoffgehalt sorgt für eine Härte von ca. 60 Rockwell und damit für außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Ihre endgültige Schärfe erhalten die Messer durch den originalen japanischen Honbazuke-Abzug, der mit feinen Schleifsteinen und in sorgfältiger Handarbeit von erfahrenen Meistern aufgetragen wird. Klingen aus Stahl mit 33 Schichten und Damast Design. Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug. Traditioneller "D-Griff" mit einem einzigartigen Design für ausgewogene Balance und ermündungsfreies Schhneiden. Formstabiler und pflegeleichter Micarta Griff in edler Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leinen-Kunstharz-Material kombiniert mit Edelstahl.

Serie 5000S: Simply Practical

Japanische Messer sind außergewöhnlich scharf, wollen aber gepflegt werden. Doch es gibt eine Alternative: MIYABI 5000S vereint japanische Schärfe mit wesentlichem Pflegekomfort. Hergestellt aus hochwertigen, aber pflegeleichten Materialien sind diese Messer ebenso scharf und funktional wie praktisch und zuverlässig. Und sehen auch noch gut aus. Diese Messer kombinieren hohe Funktionalität und gutes Aussehen mit hochwertigen und pflegeleichten Materialien. Die aus der ZWILLING Sonderschmelze hergestellten Klingen schneiden anhaltend scharf. Die MIYABI 5000S Serie gibt es sowohl mit einseitig als auch mit beidseitig abgezogenen Klingenformen. Das Material ZWILLING J.A. Henckels Sonderschmelze. Die Sonderschmelze mit der optimalen Zusammensetzung von Kohlenstoff, Chrom und weiteren Bestandteilen liefert die beste Kombination von Härte (ca. 57 Rockwell), hoher Elaszität und Korrosionsbeständigkeit. Dies ergibt eine lang anhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit. Klingen aus Korrosionsbeständiger ZWILLING Sonderschmelze, FRIODUR eisgehärtet. Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug. Griffe aus pflegeleichtem Kunststoff. Traditioneller "D-Griff" mit einem funktionellen Design und ausgewogener Balance.

Markengläser der Firma SCHOTT ZWIESEL

TRITAN® das Kristallglas für perfekten Genuss. - Brillant - Bruch- und spülmachinenfest - Blei- und Bariumfrei Durch das von SCHOTT ZWIESEL patentierte Tritan®-Kristallglas erleben Sie den perfekten Genuss von Brillianz und bester Getränkeeignung zusammen mit klarem, zeitgemäßem Design, wie es Küchenchefs, Barkeeper und Someliers gewohnt sind.

Living Collection

Für die schönen Seiten des Lebens Lebensräume spiegeln die Persönlichkeit und Individualität jedes Einzelnen wieder. Vor diesem Hintergrund nimmt die Gestaltung des Interieurs einen bedeutenden Stellenwert ein. Die ZWIESEL 1872 LIVING COLLECTION verbindet schlichte Eleganz und zeitlose Schönheit mit der Wertigkeit einer Lifestylemarke. Geprägt von einer klaren und reduzierten Formensprache strahlen die Serien Klarheit, Harmonie und Ruhe aus. Einfach und stilsicher lassen sich Inseln der Ruhe und Entspannung gestalten. Inszenieren Sie mit der ZWIESEL 1872 LIVING COLLECTION die schönen Seiten des Lebens.

Gourmet Collection

Für die Seele des Weines. In der Form des Glases spiegelt sich die Seele des Weines. Nicht zuletzt deshalb sind mundgeblasene Kristallgläser für viele Weinliebhaber ein Synonym für wahre Kennerschaft. Die edlen Gläser der ZWIESEL 1872 GOURMET COLLECTION bringen Genuss perfekt zum Ausdruck. So bieten individuelle Kollektionen für jeden Anlass das passende Glas. Die Gourmetglasserien sind zeitlos, funktional und bilden feinste Farbnuancen sowie Texturen und Aromastrukturen ab. Die ZWIESEL 1872 GOURMET COLLECTION bietet den perfekten Rahmen für die besten Weine der Welt.

Kalkulationsübersicht - Glasspül-/Transportkörbe

Auswahl des Grundkorbes und der Aufsätze Spezialprogramm SPÜLOFANT-Spülkorb-System. Messen Sie den Durchmesser und die Höhe Ihrer Gläser, Becher etc. und wählen Sie den passenden Spülkorb mit der richtigen Größe der Fächer und Anzahl der Aufsätze. Innenmaß eines Faches Grundkorb 16er - 112 x 112 x 88 mm Innenmaß Grundkorb 25er - 88 x 88 x 88 mm Innenmaß eines Faches Grundkorb 36er - 73 x 73 x 88 mm Innenmaß Grundkorb 49er - 62 x 62 x 88 mm Innenmaß Aufsatz mit und ohne Facheinteilung montierte Höhe 42 mm Höhe. ACHTUNG: Nach Befestigung der Aufsätze auf dem Grundkorb ist die Aufsatzmontage irreversibel! Technische Änderungen sind auch ohne vorherige Ankündigung ausdrücklich vorbehalten.

Anweisung/Abmesshilfe für Glasspül-/Transportkörbe

Glasspül-/Transportkörbe der Firma CARLISLE. (Abmesshilfe Online unter www.carlislefsp.eu) Messen Sie den Durchmesser und die Höhe Ihrer Gläser, Becher etc. und wählen Sie den passenden Spülkorb mit der richtigen Größe der Fächer und Anzahl der Aufsätze. Innenmaß eines Faches Grundkorb 16er + Aufsatz - 106 x 106 x 121 mm Innenmaß Grundkorb 25er + Aufsatz - 83 x 83 x 121 mm Innenmaß eines Faches Grundkorb 36er + Aufsatz - 68 x 68 x 121 mm Innenmaß Grundkorb 49er + Aufsatz - 54 x 54 x 121 mm Innenmaß Aufsatz mit und ohne Facheinteilung montierte Höhe 40 mm Höhe. ACHTUNG: Nach Befestigung der Aufsätze auf dem Grundkorb ist die Aufsatzmontage irreversibel! Technische Änderungen sind auch ohne vorherige Ankündigung ausdrücklich vorbehalten.

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